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INVITA CANACINTRA A TALLER SERVICIO Y PROTOCOLO DEL VINO

Por: Reportero | Fecha: 07/03/2018 09:00

Canacintra invita al taller Servicio y protocolo del vino con el objetivo de desarrollar en el participante conceptos básicos que le permitan incrementar sus conocimientos para recibir y ejecutar servicios de calidad en restaurantes y eventos.

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El taller que se realizará el próximo 16 de marzo en horario de las 11:00 a las 14:00 horas y será impartido por el reconocido sommelier Jorge Alejandro Rubio Ramos.

El taller está dirigido a establecimientos de servicio como restaurantes, bares y capitanes de meseros para que conozcan los fundamentos de la bebida y su elaboración, así como el comprender el proceso de descorche de diferentes estilos de vino, entender diferencias entre trasvase y decantado y su procedimiento, identificar las temperaturas recomendadas para diversos estilos de vino, analizar diversos escenarios sobre servicio en piso de restaurante.

Los temas que se tratarán son: Introducción a la cultura del vino, Descorche, Trasvase, Decantado, Temperaturas, Protocolo, además se realizarán ejercicios de protocolo y servicio de vino.

Los interesados pueden pedir informes en el teléfono 52 37140.


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